Kaffee/Espresso

Indra - Monsooned Malabar - Im Monats-Abo

Der Kaffee wurde früher mit Segelschiffen von Indien nach Europa transportiert und brauchte für die Reise ca. 6 Monate. Unterwegs veränderte das Wetter die Rohkaffeebohnen in Größe, Farbe und Geschmack. Der dadurch erzielte Effekt wird heute mit Hilfe des Monsuns an der Westküste Indiens nachvollzogen. Dieses aufwändige Verfahren heißt Monsooning und erzeugt einen hocharomatischen Kaffee mit sehr reichem Körper und lang anhaltendem Geschmack. Die ausgesprochen geringe, dezente Säure macht ihn ausgezeichnet verträglich. Die leichte natürliche Süße und die verführerischen Noten von dunkler Schokolade ergeben einen Hochgenuss. Sahnige und stabile Crema.

Inhalt: 1000 Gramm

ab 23,78 €*

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Matteo - Plantation Pampojilla - Im Monats-Abo

Guatemala hat bedingt durch die teils noch aktiven Vulkane sehr fruchtbare, nährstoffreiche Böden und bietet ideale Bedingungen für den Kaffeeanbau. Matteo überzeugt durch seinen gut strukturierten Körper. Er ist ein wunderbar aromatischer, fülliger und eleganter Kaffee mit einem angenehm würzig – rauchigen Aroma und einer ausgewogenen, feinfruchtigen Säure. Er schmeckt feinherb schokoladig mit leichter Cassisnote. Üppige Crema.

Inhalt: 1000 Gramm

ab 26,35 €*

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Nubia - Yirgacheffe - Im Monats-Abo

Der Yirgacheffe stammt aus der gleichnamigen Region im Süden Äthiopiens, die zu den besten Anbaugebieten des Landes zählt und wird als sogenannter Gartenkaffee fast ausschließlich von Kleinbauern angebaut. Die Kaffeegärten liegen zwischen 1500 und 2000 Metern hoch. Der Yirgacheffe ist berühmt für sein ausgeprägt würziges Aroma. Nubia ist ein hocharomatischer Espresso, exotisch, würzig, intensiv und mit hintergründiger Kakaonote, angenehm säurearm und lang anhaltend im Geschmack. Fantastische Crema.

Inhalt: 1000 Gramm

ab 29,28 €*

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Pepe - Doce Diamantina - Im Monats-Abo

Dieser Kaffee wird in den Cerrados im Südosten von Brasilien angebaut. Pepe ist ein angenehm milder Espresso mit kräftigem Antritt und weichem Abgang. Sein samtiges Mundgefühl und die weichen Karamell- und Haselnussnoten empfehlen ihn besonders für Zubereitungen mit Milch.

Inhalt: 1000 Gramm

ab 27,66 €*

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Tabea - El Jaguar - Im Monats-Abo

Kaffeebohnen aus Guatemala zählen zu den hochwertigsten der Welt. Klima und Böden sind ideal für den Kaffeeanbau geeignet und ergeben Kaffees mit sehr gut strukturiertem Körper und ausgeprägtem Aroma. Tabea ist ein sehr eleganter, weicher Kaffee mit feinwürzigen Nussnoten. Die schonende Entkoffeinierung und der ausgesprochen niedrige Säuregrad empfehlen sie für empfindliche Kaffeegenießer.

Inhalt: 1000 Gramm

ab 25,42 €*

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